Delicias del picante en cata

EXPERIENCIA: DELICIAS DEL PICANTE EN CATA / 2h 30min

Frescos o secos, suaves o "explosivos", de uso diario o exóticos, los picantes están presentes en salsas, aderezos, guisos y una amplia variedad de platos y comidas de todo el mundo, haciendo las delicias de quienes no pueden vivir sin su particular gustillo, a menudo asociado con la pasión amorosa, el ardor vital o las experiencias y sensaciones intensas o subidas de tono. 

Si bien hasta ahora, el picante era para muchos un enemigo declarado de la salud, los últimos estudios han demostrado que el picante, o mejor dicho, una sustancia llamada capsaicina contenida por la mayoría de los alimentos picantes, tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud.

Los picantes como el chile, han sido utilizados a lo largo de la historia como alimentos curativos y preventivos por parte de las culturas americanas prehispánicas, basándose en creencias que hoy son refrendadas por la ciencia.

Esta sesión de cata está pensada para disfrutar del picante con una experiencia única, a través de todos tus sentidos.

En el taller realizarás lo siguiente:

      • TIPOS DE PICANTES
      • EL CHILE, EL POR QUÉ DE SU PICOR.
      • 5 ESPECIES ALREDEDOR DEL MUNDO.
      • ESCALA DE SCOVILLE
      • ¿QUÉ ES UNA SALSA?
      • INGREDIENTES Y PREPARACION DE SALSAS.
      • CÓMO CATAR UNA SALSA.
      • FASES DE UNA CATA DE SALSAS.
      • A CATAR !!!

!¡ Si te gusta el Picante este Taller es para ti !¡

Grupos mínimo de 6 pax y máximo 12 pax

Grupos privados: Despedidas, Aniversarios, Empresas, Familias, Amigos, Niños...

HORARIO:

De Lunes a Viernes de 11:00 a 21:00 horas y Sábados de 11:00 a 22:00 horas (según disponibilidad)

PRECIO:

PVP 119€

¡ NO TE LO PIERDAS !